Blog – Full Width

Prajitura din quinoa si ciocolata

Prăjitură din quinoa și ciocolată – desert fără zahăr și făină, potrivit pentru diabet, dieta fără gluten

by ianuarie 21, 2026

Această prăjitură din quinoa și ciocolată nu conține gluten, lactoză sau ouă – trei din cele mai alergenice ingrediente pe care le găsim de regulă în rețete, chiar și în cele făcute în casă. În plus, nu are zahăr adăugat, și nici un gram de făină, de niciun fel.

Poate fi un desert minunat pentru persoanele care se confruntă cu diferite alergii alimentare. Este în regulă de inclus și în regimul diabeticilor sau în dieta keto.

Este surprinzător că, deși nu are gluten, consistența ei este foarte reușită. Seamănă la textură și la gust cu prăjiturile făcute din făină. Un alt avantaj important de menționat este că aluaturile realizate din cereale înmuiate (iar nu făină) se digeră mai ușor. Antinutrienții prezenți în făină sunt reduși în urma procesului de hidratare a cerealelor.

Quinoa nu este o cereală în adevăratul sens al cuvântului, ci mai degrabă o pseudo-cereală. Mai exact, equinoa ste o sămânță. De aceea nici nu conține gluten în mod natural.

Prăjitură din quinoa și cacao – rețetă

Ingrediente (pentru o tavă rotundă de 18 cm.)

• 200 g de quinoa uscată
• 50 ml de ulei de cocos
• 120 ml de băutură vegetală
• 90 g de stafide
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 70 g de picături de ciocolată (fără zahăr)
• 1 linguriță de scorțișoară

Mod de preparare

Spălați bine semințele de quinoa și lăsați-le la înmuiat într-un bol cu apă, peste noapte sau minim 12 ore. Procedați la fel și cu stafidele, pentru a fi mai ușor de pasat.

După ce procesul de hidratare s-a încheiat, clătiți quinoa sub jetul de apă rece, ajutându-vă de o sită. Scurgeți excesul de apă și puneți-o într-un bol încăpător.

Adăugați băutura vegetală și uleiul de cocos. Puneți tot acum scorțișoara și stafidele, scurse de apa în care au stat. Introduceți blenderul vertical și pasați bine ingredientele. Trebuie să rezultă o compoziție omogenă, fără bucăți de quinoa. Pentru a obține o compoziție mai fină, puteți utiliza un robot de bucătărie de viteză mare.

În compoziția rezultată adăugați picăturile de ciocolată și bicarbonatul de sodiu stins cu puțin oțet de mere sau zeamă de lămâie. Amestecați cu o spatulă pentru omogenizare. Tapetați tava cu hârtie de copt și turnați aluatul în ea. Nivelați și bateți tava de masă de câteva ori pentru a înlătura golurile de aer.

Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru circa 40-60 de minute. Depinde de cuptorul fiecăruia, așa că cel mai bine este să faceți testul cu scobitoarea înainte de a stinge aragazul. Trebuie să știți că preparatele din cereale non-glutinoase trebuie lăsate la răcit complet înainte a de a le tăia, pentru a se stabiliza. Dacă le tăiați când sunt calde, riscați să se „încruzească”.

Prăjitura va avea un aspect brun, datorat stafidelor și a pudrei de scorțișoară din aluat.

Citește și – Biluțe proteice din quinoa – desert de post, fără zahăr

Sursă rețetă: Mammaveg

Prajitura cu blat de nuci si crema de branza

Prăjitură cu blat de nuci și cremă de brânză – rețetă fără zahăr rafinat și făină de grâu

by ianuarie 19, 2026

Dacă vă doriți o prăjitură sănătoasă, delicioasă și totodată ușor de făcut, încercați rețeta de mai jos. Are un blat fraged din nuci, ouă și lapte, iar crema este pe bază de brânză de vaci și miere.

Poate fi servită la ocazii speciale sau într-o zi obișnuită, ca desert. Dacă aveți diabet, puteți înlocui mierea cu stevie sau alt îndulcitor adecvat pentru dieta dvs.

Cei care suferă de intoleranță la gluten trebuie să folosească fulgi de ovăz fără gluten, certificați în acest sens.

Prăjitură cu blat de nuci și cremă de brânză – rețetă

Ingrediente pentru blat

  • 100 g de nuci
  • 90 g de fulgi de ovăz
  • 2 ouă
  • 100 ml de lapte
  • 2 linguri de miere
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • 1/2 linguriță de scorțișoară

Ingrediente pentru cremă

  • 300 g de brânză de vaci (sau cremă de brânză)
  • 50 ml de lapte
  • 1 lingură de miere sau stevia

Mod de preparare

Începeți cu ingredientele uscate, necesare pentru prepararea blatului. Măcinați miezul de nucă printr-un robot mic și puneți-le într-un bol. Separat, măcinați fulgii de ovăz grosier, cu ajutorul unui blender vertical (de mână). Trebuie doar să-i mărunțiți, nu să-i transformați în făină.

Transferați fulgii de ovăz măcinați peste miezul de nucă. Adăugați praful de copt și scorțișoara și omogenizați ingredientele cu un tel.

Într-un alt bol, spargeți ouăle. Adăugați mierea și mixați cu mixerul, până când ouăle se deschid la culoare și rezultă o spumă albicioasă.

Incorporați amestecul de ovăz și nuci și amestecați cu o paletă. Aceasta este compoziția pentru blat. Turnați o parte din ea într-o tavă pătrată medie, tapetată cu hârtie de copt. Veți coace trei blaturi subțiri, așadar încercați să împărăți compoziția în 2 părți egale.

Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 10 minute. Desprindeți cu grijă blaturile de hârtia de copt și lăsați-le la răcit.

Între timp, pregătiți crema. Puneți brânza într-un bol. Adăugați mierea și laptele și pasați cu un blender vertical, pentru a obține o cremă fină.

Puneți unul din blaturi pe masa de lucru. Întindeți peste el o parte din cantitatea de cremă de brânză și nivelați uniform. Puneți al doilea blat deasupra și iarăși cremă. Puneți al treilea blat și apoi ultimul strat de cremă, îmbrăcând prăjitura cu cremă, inclusiv pe margini.

Dacă vreți, puteți presăra deasupra puțină cacao sau fulgi de migdale. Sau puteți decora prăjitura cu nuci sau fructe proaspete.

Dați-o apoi la frigider. Trebuie să stea minim 4 ore la rece, pentru a se întări și a fi mai ușor de tăiat.

Valori nutriționale

100 de grame de prăjitură are în jur de:

  • 214 kilocalorii
  • 11,7 g de proteine
  • 11,7 g de grăsimi
  • 16,5 g de carbohidrați
Diabetul si afectiunile dentare

Diabetul zaharat și afecțiunile dentare

by ianuarie 13, 2026

Diabetul zaharat este o afecțiune cronică care afectează milioane de oameni în întreaga lume. Este caracterizat prin niveluri ridicate de glucoză în sânge, din cauza incapacității organismului de a produce sau de a utilize corect insulină.

Diabetul poate avea un impact semnificativ asupra sănătății generale și poate afecta multiple sisteme ale corpului, inclusive sănătatea orală. În acest articol, vom explora legătura dintre diabetul zaharat și afecțiunile dentare, precum și modul în care persoanele cu diabet pot preveni și gestiona aceste probleme.

Diabetul și sănătatea orală

Diabetul afectează sănătatea orală în mai multe moduri, iar prevenirea și gestionarea acestor probleme sunt esențiale pentru persoanele afectate. Iată cum diabetul influențează sănătatea orală:

Gingivita și parodontita

Gingivita este o inflamație a gingiilor care poate provoca roșeață, umflături și sângerări ale acestora. Dacă nu este tratată, gingivita poate evolua în parodontită, o infecție mai gravă care afectează țesuturile de susținere ale dinților și poate duce la pierderea acestora.

Persoanele cu diabet au un risc crescut de a dezvolta gingivită și parodontită din cauza nivelurilor ridicate de glucoză în sânge. De asemenea, diabetul poate slăbi sistemul imunitar, ceea ce face mai dificilă lupta împotriva infecțiilor orale.

O igienă orală riguroasă este esențială. Periați-vă dinții de două ori pe zi și utilizați ața dentară zilnic. Vizitele regulate la dentist pentru curățări profesionale sunt, de asemenea, importante. Controlul glicemiei este crucial pentru prevenirea și gestionarea afecțiunilor parodontale.

Candidoza orală

Candidoza orală este una dintre afecțiunile dentare care vă pot face problem acum. De fapt vorbim despre o infecție fungică, una care afectează cavitatea bucală și poate provoca senzație de arsură, inflamație și depuneri albe sau roșii pe limbă și mucoasa bucală.

Persoanele cu diabet au un risc crescut de candidoză orală din cauza nivelurilor ridicate de glucoză din salivă, care pot favoriza creșterea ciupercilor.

Controlul glicemiei și o igienă orală corespunzătoare pot ajuta la prevenirea candidozei orale. Dacă dezvoltați simptome, consultați un dentist sau medic pentru tratament.

Xerostomie (uscarea gurii)

Xerostomia, sau uscarea gurii, este o afecțiune în care glandele salivare nu produc suficientă salivă. După cum probabil știți, saliva joacă un rol crucial în protejarea dinților împotriva cariilor, prin neutralizarea acizilor și spălarea resturilor de mâncare.

Diabetul poate afecta fluxul de sânge și nervii care controlează glandele salivare, ceea ce poate duce la xerostomie. În acest caz, beți multă apă pentru a menține gura hidratată și mestecați gumă fără zahăr pentru a stimuli producția de salivă. Medicul sau dentistul vă poate recomanda și substituți de salivă.

Boala parodontală

Boala parodontală se numără și ea pe lista cu afecțiunile dentare care au legătură cu diabetul. Este o afecțiune a țesuturilor de susținere a dinților, care poate duce la pierderea acestora. Persoanele cu diabet sunt mai predispose să dezvolte boală parodontală și prezintă un risc crescut de complicații.

Diabetul afectează sistemul imunitar și procesele inflamatorii ale corpului, ceea ce poate agrava boala parodontală.

Controlul glicemiei și o igienă orală riguroasă pot ajuta la prevenirea și gestionarea bolii parodontale. Este important să vizitați dentistul regulat pentru evaluarea stării parodontale și curățări profesionale.

Există o relație circulară între diabet și boala parodontală. Pe de o parte, diabetul crește riscul de a dezvolta boala parodontală, iar, pe de altă parte, boala parodontală poate face mai dificil controlul glicemiei. Infecțiile orale și inflamația pot crește nivelulglicemiei, ceea ce poate agrava diabetul.

Cum să gestionați sănătatea orală și afecțiunile dentare în caz de diabet.

Controlul glicemiei

Menținerea nivelului de glucoză în sânge sub control este esențială pentru prevenirea afecțiunilor dentare și a altor complicații ale diabetului. Consultați medicul sau un specialist în diabet pentru a dezvolta un plan de gestionare a glicemiei adecvat.

În acest plan ar trebui să se afle și administrarea de Glicemic Suport, probabil cel mai complet supliment de acest gen din lume, cele 20 de ingredient și 925 mg/capsulă făcându-l greu de egalat. Îl poți găsi chiar aici, și alături de un stil de viață sănătos, mișcare și respectarea tratamentului indicat de medic, reprezintă cea mai bună metodă pentru a avea o viață normală.

Printre efectele sale benefice se află:

  • Adjuvant pentru menținerea glicemiei în limite normale;
  • Stimulează funcționarea pancreasului;
  • Ajută la regenerarea celulelor beta-pancreatice;
  • Stimulent al metabolismului glucidelor;
  • Îmbunătățește funcțiile sistemului circulator;
  • Ajută la reducerea colesterolului și reglarea greutății corporale;
  • Stimulent gastric și hepatic.

Glicemic Suport este realizat împreună cu o renumită companie americană, producătoare de suplimente alimentare naturale la cele mai înalte standarde de calitate, cu ingredient atent selecționate și cu certificări multiple (NSF, FDA Registered, HALAL).

Igiena orală riguroasă

Periați-vă dinții de două ori pezi cu o pastă de dinți cu fluor, utilizați ața dentară zilnic pentru a curăța spațiile dintre dinți, folosiți apă de gură fără alcool pentru a reduce riscul de xerostomie și vizitați dentistul pentru curățări și examinări regulate.

Discutați cu medicul sau dentistul

Este important să comunicați cu medicul sau dentistul despre diabetul dvs. și despre orice simptome sau dacă afecțiunile dentare deja au început să își facă simțită prezența. Ei vă pot ajuta să dezvoltați un plan de gestionare adecvat care să țină cont de nevoile dvs. individuale.

Monitorizarea glicemiei în timpul intervențiilor dentare

Dacă necesitați intervenții dentare, cum ar fi extracții dentare sau lucrări de obturații, este important să vă monitorizați glicemia în timpul procedurii. Puteți discuta cu medicul sau dentistul pentru a dezvolta un plan care să asigure siguranța dumneavoastră pe parcursul intervenției.

Evitați fumatul

Fumatul poate agrava afecțiunile dentare și poate crește riscul de boală parodontală. Dacă sunteți fumător și aveți diabet, luați în calcul renunțarea la fumat pentru a vă îmbunătăți sănătatea orală și generală.

Alimentație sănătoasă

O alimentație sănătoasă, bogată în legume, fructe și protein slabe, poate contribui la menținerea glicemiei sub control și la protejarea sănătății dentare.

Diabetul zaharat și afecțiunile dentare sunt strâns legate, iar menținerea sănătății orale este esențială pentru persoanele cu diabet.

Controlul glicemiei, o igienă orală riguroasă și colaborarea cu medicii și dentistul sunt cheia prevenirii și gestionării problemelor dentare associate diabetului. Cu o abordare proactivă și cu respectarea recomandărilor medicale, persoanele cu diabet pot menține o sănătate orală bună și pot reduce riscul de complicații dentare.

Rulada Buturuga

Rulada Buturga – desert pentru Crăciun, fără zahăr și făină (diabet, keto)

by decembrie 17, 2025

Buturuga este una din cele mai apreciate deserturi festive, mai ales datorită aspectului elegant și al gustului.

Această prăjitură tip ruladă este asociată de regulă cu sărbătorile de iarnă. Însă nu trebuie să așteptați Crăciunul pentru a o prepara. Mai ales că rețeta de mai jos este mult mai simplă și sănătoasă decât varianta tradițională.

În mod cu totul uimitor, această rețetă de Buturuga nu conține niciun gram de făină. Nu are nici măcar zahăr rafinat sau ulei. Blatul se face doar din 3 ingrediente. Și, în ciuda tuturor așteptărilor, rulada are o textură foarte reușită și o aromă cuceritoare.

Autorul rețetei insistă pe utilizarea unei pudre de cacao de calitate. Aceasta va asigura un gust dens și bogat și va suplini nevoia de făină din compoziția blatului. Este un desert potrivit pentru dieta ketogenică, dar și pentru cei care au diabet și restricție la carbohidrați și făinoase.

Prăjitura Buturuga – rețetă fără făină și zahăr

Ingrediente pentru blat

  • 6 ouă
  • 80 g de Green Sugar
  • 40 g de pudră de cacao

Ingrediente pentru cremă

  • 250 g de mascarpone
  • 50 ml de smântână grasă pentru frișcă (minim 30% grăsime)
  • 25 g de ciocolată neagră
  • 20 g de Green Sugar
  • esență de vanilie sau rom, după gust

Ingrediente pentru glazură

  • 70 ml de smântână pentru frișcă
  • 50 g de ciocolată neagră

Mod de preparare

Separați albușurile de gălbenușuri în două boluri. Peste albușuri adăugați jumătate din cantitatea de îndulcitor și bateți cu mixerul până rezultă o spumă tare. Restul de îndulcitor se pune peste gălbenușuri și se mixează și ele 2-3 minute.

Trebuie să rezulte o spumă albicioasă. Adăugați aici pudra de cacao și omogenizați cu un tel. Incorporați apoi treptat spuma de albușuri, amestecând ușor cu o lingură, de jos în sus, pentru a nu se lăsa.

Aceasta este compoziția pentru blat. Se toarnă în tava cuptorului (28 x 38 cm) așternută cu hârtie de copt sau planșă din silicon unsă cu puțin unt sau ulei de cocos. Blatul se coace în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius preț de 10 minute.

După ce s-a copt, se scoate din cuptor și se lasă să se răcorească. Puneți un tocător mare cât tava peste tavă și răsturnați blatul. Desprindeți ușor hârtia de copt și rulați blatul pe lungime odată cu folia, într-un sul. Se lasă apoi la răcit.

Până când se răcește complet blatul, puteți pregăti crema sau umplutura pentru rulada Buturuga. Rupeți ciocolata bucăți și puneți-o într-un bol termorezistent. Adăugați smântâna și topiți-le la bain-mari până devin omogene.

După ce s-au răcorit, se toarnă într-un bol. Se adaugă mascarpone, îndulcitorul și esența preferată. Se amestecă bine cu un tel sau cu mixerul. Dacă vi se pare crema prea tare, se mai poate adăuga puțină frișcă.

Rulada se desface ușor după ce s-a răcit și se unge deasupra cu crema de mascarpone. Se rulează strâns și se învelește într-o folie alimentară. Se dă la frigider sau undeva la rece. Trebuie să stea la rece minim 4 ore. În ziua în care intenționați să o serviți, se scoate din frigider și se taie marginile, apoi se taie felii.

Glazura se face din ciocolata și smântâna topite la bain-marie, amestecând constant. Se lasă la răcorit, apoi se unge cu ea rulada, folosind o pensulă din silicon. Se creează aspectul unei scoarțe de copac.

Rulada se poate așeza pe un platou decorat cu rămurele de brad sau alte ornamente de Crăciun potrivite pentru masa de sărbătoare.

Întreaga prăjitură are în mdie 2.414 calorii, 78 de proteine, 218 g de grăsimi, 28 carbohidrați și 2,6 g de fibre.

Sursă: LCHF

Mirodeniile de Craciun imbunatatesc glicemia, digestia si imunitatea

Mirodeniile de Crăciun îmbunătățesc glicemia, digestia și imunitatea

by decembrie 12, 2025

Popoarele care obișnuiesc să își condimenteze din belșug mâncărurile par să aibă o stare de sănătate mai bună. O fi adevărat? Cercetările științifice confirmă că mirodeniile și plantele aromatice în general au și proprietăți terapeutice.

Scorțișoara, ghimbirul și nucșoara sunt de regulă asociate cu iarna și sărbătorile de la sfârșit de an. Dincolo de aroma și mirosul plăcut pe care îl dau preparatelor culinare și băuturilor tradiționale, aceste mirodenii ne pot aduce beneficii neașteptate sănătății.diabet

Mirodeniile au poprietăți terapeutice importante

Potrivit studiilor de pe platforma PubMed, condimentele acționează ca agenți antioxidanți, antiinflamatori și antimicrobieni. Au efecte protectoare împotriva unor boli cronice, precum cancer, afecțiuni cardiovasculare sau diabet.

Mirodeniile susțin funcția sistemului imunitar. Au efecte hipocolesterolemiante și hipoglicemiante și sprijină sănătatea metabolică. Cele mai bune exemple în acest sens sunt turmericul și scorțișoara.

Consumul lor a fost asociat cu un risc mai mic de deces prin cancer, ischemie cardiacă sau boli ale sistemului respirator. Aceste beneficii se datorează în special compușilor din categoria polifenolilor, flavonoidelor, alcaloizilor, taninurilor, vitaminelor și compușilor sulfurici.

Beneficii-cheie ale mirodeniilor și condimentelor

Efect antioxidant – plantele aromatice sunt bogate în compuși care combat radicalii liberi, previn daunele celulare, oxidarea grăsimilor și glicarea proteinelor.

Efect antiinflamator – prin faptul că reduc inflamația, mirodeniile previn și ameliorează numeroase boli cronice, care au la bază o inflamație cronică.

Efect antimicrobian – majoritatea mirodeniilor sunt înzestrate cu proprietăți antibacteriene, antivirale, antifungice și antiseptice.

Efecte cardiovasculare – condimentele ajută la controlul și chiar reducerea valorilor colesterolului, tensiunii arteriale și a riscului de boli cardiace.

Control metabolic – mirodenii precum scorțișoara contribuie la îmbunătățirea zahărului din sânge, având astfel beneficii în diabet și tulburările metabolice. Protecție neuronală – studiile arată că mirodeniile ajută la prevenirea bolilor neurodegenerative, precum Alzheimer sau Parkinson.

Prevenirea cancerului – anumite condimente și mirodenii sunt înzestrate cu proprietăți antitumorale și anti-carcinogenice.

Beneficii evidențiate în studiile științifice

Din toate condimentele studiate, cele care au beneficii relevante sunt: piperul negru, chilli, cardamomul, scorțișoara, chimionul, feniculul, schinduful, usturoiul, ghimbirul, chimenul negru (negrilica), rozmarinul, salvia și turmericul.

Scorțișoara, schinduful și ghimbirul au fost plantele cu cele mai multe rezultate în ceea ce privește controlul glicemic. Cardamomul poate reduce markerii tumorali, iar scorțișoara, ghimbirul și turmericul scad grăsimile din sânge (colesterolul, trigliceridele).

Scorțișoara conține cinamaldehidă, un compus care ajută la reglarea zahărului din sânge și susține un răspuns mai bun al glucozei după mesele copioase. Ea este în mod deosebit utilă la mesele de Crăciun, care abundă în preparate din carne, grăsimi și lactate.

Ghimbirul conține gingerol, un compus care îmbunătățește motilitatea intestinală. Ajută în mod special la diminuarea senzației de greață și balonare.

Nucșoara conține substanțe care îmbunătățesc funcția insulinei și ajută la reglarea microbiomului. Pentru un efect antidiabetic sau metabolic mai intens, ea poate fi folosită în combinație cu scorțișoara și cuișoarele în deserturi (turtă dulce, prăjituri, fursecuri) și băuturi (ceaiuri, vin fierte, compoturi).

Studiile au fost realizate în special pe persoane cu diabet de tip 2. Însă mirodeniile au efecte preventive de care poate beneficia și spopulația sănătoasă a lumii.

Mirodeniile susțin organismul în sezonul rece

Mirodeniile sunt folosite din vechime ca agenți conservanți, dar și ca remedii pentru probleme digestive, respiratorii sau metabolice.

De secole, aceste condimente ajută la tolerarea mai ușoară a mâncărurilor grase din timpul iernii sau a preparatelor tradiționale mai grele, care pot îngreuna digestia. Mai mult decât atât, condimentele și mirodeniile întăresc imunitatea în lunile reci și ajută organismul să treacă mai ușor peste iarnă.

Această scurtă expunere a beneficiilor principalelor mirodenii are scopul de a vă încuraja să le folosiți mai des în alimentație.

Ele se dovedesc un sprijin valoros pentru organism mai ales în anotimpul de iarnă. Mirodeniile îmbunătățesc gustul și culoarea preparatelor, dar exercită în același timp un rol protector împotriva afecțiunilor acute și cronice.

Surse articol:

1. Mackonochie M, Rodriguez-Mateos A, Mills S, Rolfe V. A Scoping Review of the Clinical Evidence for the Health Benefits of Culinary Doses of Herbs and Spices for the Prevention and Treatment of Metabolic Syndrome. Nutrients. 2023 Nov 22;15(23):4867. doi: 10.3390/nu15234867. PMID: 38068725; PMCID: PMC10708057.

2. Mercola

Armurariul - planta care scade glicemia si grasimea din ficat

Armurariul – planta care scade glicemia și grăsimea din ficat

by decembrie 5, 2025

Remediile naturii sunt tot mai căutate de persoanele care se confruntă cu anumite probleme de sănătate, mai mici sau mai mari.

Din fericire, fitoterapia este extrem de generoasă și ne pune la dispoziție diverse plante și leacuri, multe din ele fiind confirmate și de studiile științifice.

Armurariul – planta ficatului sănătos

Armurariul este una din cele mai folosite plante, atât de către fitoterapeuți, cât și de anumiți medici. Silybum marianum este utilizată de sute de ani în tratarea afecțiunilor hepatice. S-a dovedit utilă în boala ficatului gras (steatoza hepatică), hepatite și ciroza hepatică.

Este folosit sub formă de supliment sau ceaiuri, în diferite formule, pentru sprijinirea funcției ficatului. Semințele constituie partea principală a plante. Aceasta conține compuși care protejează ficatul împotriva toxinelor din mediu și a poluanților.

Armurariul – util în steatoza hepatică

Majoritatea studiilor au fost axate pe silimarina, substanța activă principală din armurariu. Aceasta este alcătuită din flavonolignani și silibina.

Datele din cercetările recente arată că armurariul ar putea ajuta la tratarea steatozei hepatice non-alcoolice – una din cele mai frecvente tulburări din spectrul sindromului metabolic.

Boala ficatului gras este extrem de răspândită în țările occidentale, procentul atingând 20-30% din populație sau poate chiar mai mult.

Momentan nu există o abordare unanimă în rândul medicilor cu privire la metodele de tratare a acestei afecțiuni. Majoritatea doctorilor fac recomandări care țin de dietă și stil de viață. Scăderea în greutate, limitarea consumului de alcool și tutun sunt sfaturi esențiale și obligatorii de pus în practică.

Potrivit studiilor, steatoza hepatică non-alcoolică ar putea fi ameliorată cu ajutorul compușilor prezenți în planta armurariu.

Silimarina scade glicemia și insulina 

Tratamentul cu silimarină a dus la o scădere semnificativă a rezistenței la insulină și a glucozei a jeun. Pacienții tratați cu 600 mg de silimarină pe zi, timp de 12 luni, au avut niveluri mai mici ale insulinei a jeun.

Un alt studiu a dovedit eficiența silimarinei în comparație cu antidiabeticele de sinteză, precum Metformim și Pioglitazonă, la pacienții cu steatoză hepatică non-alcoolică.

Cei care au primit silimarină au avut parte de o scădere a transaminazelor, comparativ cu cei care au primit unul din medicamentele menționate mai sus.

În alt studiu, silimarina a scăzut considerabil zahărul din sânge. Cei 25 de pacienți au primit câte 200 mg de silimarină, de 3 ori pe zi, înainte de masă, timp de 4 luni.

Totodată, au fost constatate scăderi ale hemoglobinei glucozilate (cu un punct), ale colesterolului total și LDL, precum și ale trigliceridelor.

Mai putem menționa un studiu în care pacienții au primit o combinație de substanțe: silibină, vitamina E și fosfolipide. Acest complex a ameliorat daunele de la nivelul ficatului, îndeosebi markerii plasmatici ai fibrozei hepatice și rezistența la insulină.

Mecanisme de acțiune

Acțiunea hepatoprotectoare a armurariului se datorează proprietăților sale antioxidante, antiinflamatoare și antifibrotice. Acestea sunt principalele sale mecanisme de acțiune când vine vorba de protejarea sau recuperarea celulei hepatice.

Armurariul reglează citokinele care produc inflamații în corp și inhibă expresia unei enzime (COX-2) cu rol în inflamație, durere și febră.

Efectul antioxidant al armurariului se exercită și la nivelul hepatocitelor, ajutând aici la inhibarea radicalilor liberi rezultați în urma metabolizării substanțelor toxice, precum etanol, acetaminofen (Paracetamol) sau tetraclorură de carbon.

Mai mult decât atât, armurariul protejează membrana celulelor împotriva daunelor provocate de stresul oxidativ și inhibă în mod direct formarea radicalilor liberi.

Nu în ultimul rând, silibina din armurariu combate fibrozarea ficatului prin faptul că împiedică transformarea hepatocitelor stelate în miofibroblaste. Scăderea miofibroblastelor ajută la oprirea progresiei leziunii hepatice.

Efecte anticancerigene

În Europa există un tratament aprobat cu silibinină purificată administratră intravenos, contra otrăvirii cu o ciupercă toxică, ce produce leziuni hepatice severe.

Datele din alte studii de laborator mai vechi indică și efecte anticancerigene ale armurariului. Compușii săi interferează cu diviziunea și reproducerea celulară. Totodată, aceștia scurtează durata de viață a celulelor maligne și scad aprovizionarea cu sânge a tumorilor.

Vestea bună este că armurariul poate fi folosit în paralel cu chimioterapia (potrivit studiilor in vitro), având o acțiune sinergică în acest sens.

Suplimente cu armurariu

Armurariul se găsește sub formă de suplimente – capsule, tinctură, ceaiuri sau alte extracte. Potrivit studiilor, silimarina este sigură pentru consumul uman în dozele terapeutice standardizate.

Această plantă este un ingredient important în produsul Top Ficat de la Equilibra și ingredientul principal din produsul Hepato Vital de la Bioelemente. Comprimatele conțin 275 mg de pulbere din fructe de armurariu și 175 mg de silimarină din fructe de armurariu și

Hepato Vital poate fi administrat pentru:

  • reglarea funcțiilor ficatului;
  • detoxifierea și regenerarea celulelor hepatice, deoarece ajută procesele de eliminare a substanțelor dăunatoare din organism;
  • normalizarea valorilor crescute ale parametrilor biochimici serici;
  • protejarea celulelor hepatice împotriva acțiunii factorilor nocivi toxici sau chimici;
  • a ajuta la tratarea unor afecțiuni hepatice, precum hepatite virale, toxice sau alimentare, steatoză hepatică (ficat gras), ciroză hepatică, cancer hepatic, alte neoplazii.

Armurariul – precauții și atenționări

Are de asemenea un grad bun de tolerabilitate și în doze mai mari, de circa 700 mg, de 3 ori pe zi, timp de 24 săptămâni.

Dacă apar dureri de cap, gastroenterită, diaree, balonare sau mâncărimi în timpul administrării de suplimente cu armurariu, întrerupeți tratamentul. Acestea pot fi câteva efecte adverse înregistrate de anumite persoane.

Sursă articol: Achufusi TGO, Pellegrini MV, Patel RK. Milk Thistle. [Updated 2024 Feb 28]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541075/

Subscribe to our newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin porttitor nisl nec ex consectetur, quis ornare sem molestie. Sed suscipit sollicitudin nulla tempor congue. Integer sed elementum odio.

      Program de satisfacție absolută

      Pentru că noi îi cunoaștem eficiența, Glicemic Suport oferă, pentru prima dată în lume, un program de satisfacție absolută, pe care îl veți primi detaliat, imediat după comanda produsului. Pe scurt, prin acest program, vi se pot restitui banii cheltuiți timp de 6 luni dacă nu obțineți rezultate.
      Așadar, nu mai sta pe gânduri, comandă acum Glicemic Suport și înscrie-te în programul de satisfacție absolută, care îți asigură ori rezultate pozitive ori restituirea banilor cheltuiți!

       

      0725 999 439  0725 999440  0724361866

      office@glicemicsuport.ro

      Program de satisfacție absolută

      Pentru că noi îi cunoaștem eficiența, Glicemic Suport oferă, pentru prima dată în lume, un program de satisfacție absolută, pe care îl veți primi detaliat, imediat după comanda produsului. Pe scurt, prin acest program, vi se pot restitui banii cheltuiți timp de 6 luni dacă nu obțineți rezultate.
      Așadar, nu mai sta pe gânduri, comandă acum Glicemic Suport și înscrie-te în programul de satisfacție absolută, care îți asigură ori rezultate pozitive ori restituirea banilor cheltuiți!

       

      ADRESA

      TELEFON

      0725 999 439  0725 999440  0724361866

      office@glicemicsuport.ro

      Pentru că noi îi cunoaștem eficiența, Glicemic Suport oferă, pentru prima dată în lume, un program de satisfacție absolută, pe care îl veți primi detaliat, imediat după comanda produsului. Pe scurt, prin acest program, vi se pot restitui banii cheltuiți timp de 6 luni dacă nu obțineți rezultate.
      Așadar, nu mai sta pe gânduri, comandă acum Glicemic Suport și înscrie-te în programul de satisfacție absolută, care îți asigură ori rezultate pozitive ori restituirea banilor cheltuiți!

      Cart