Brioșe de post cu mere și scorțișoară – desert de casă, fără zahăr
Deserturile coapte pot fi preparate și fără zahăr, dacă alegem ingredientele potrivite. Combinația dintre mere, scorțișoară și făină integrală oferă un gust plăcut, natural, fără a fi nevoie de îndulcitori sau siropuri.
Aceste brioșe vegane sunt ușor de făcut, aromate și potrivite pentru cei care vor un dulce simplu și echilibrat. Pot fi oferite și copiilor, datorită ingredientelor naturale.
Brioșe de post cu mere și scorțișoară – rețetă
Ingrediente (6–8 brioșe)
- 2 mere medii, rase fin
- 150 g făină integrală (sau făină de ovăz)
- 50 g fulgi de ovăz fini
- 60 ml ulei de cocos topit sau ulei de floarea-soarelui
- 120 ml lapte vegetal neîndulcit
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- un praf de sare
⚠️ Fără zahăr, miere, siropuri sau îndulcitori.
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Amestecă într-un bol ingredientele uscate: făina, ovăzul, scorțișoara, praful de copt, bicarbonatul și sarea.
- Într-un alt bol, combină merele rase, laptele vegetal, uleiul și zeama de lămâie.
- Încorporează ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă ușor.
- Toarnă compoziția în forme de brioșe tapetate.
- Coace 25–30 de minute, până trec testul scobitorii.
De ce este un desert bun fără zahăr?
- Dulceața provine exclusiv din mere
- Conține fibre, care ajută la absorbția lentă a glucidelor
- Fără produse de origine animală
- Potrivit pentru consum ocazional în alimentația echilibrată
Sfaturi
- Servește cu iaurt vegetal simplu sau cu un gem fără zahăr
- Servește ca desert sa ca gustare
- Porția recomandată: 1 brioșă
- Se păstrează 2–3 zile într-un recipient închis
