Brioșe rapide cu banane – fără zahăr și făină
Vasile Neacsa
in Retete diabet
Sunteți în căutarea unui desert simplu, dar și sănătos în același timp? Încercați aceste brioșe rapide cu banane. Nu conțin zahăr și nici făină de grâu. De pe lista ingredientelor lipsește de asemenea uleiul și untul.
Brioșe rapide cu banane – rețetă
Ingrediente (pentru 6 brioșe)
- 100 ml de lapte
- 1 banană
- 1 ou
- 35 g de făină de cocos
- 35 g de fulgi de cocos
- ½ linguriță de praf de copt
Mod de preparare
Spargeți oul într-un bol. Adăugați banana ruptă bucăți și pasați bine cu blenderul vertical, pentru a obține o pastă fină. Adăugați laptele și omogenizați cu telul. Incorporați făina de cocos și praful de copt, trecute prin sită. Adăugați fulgii de cocos și amestecați cu o spatulă.
Împărțiți compoziția obținută în 6 forme de brioșe. Puteți folosi forme individuale din silicon sau hârtie, sau o tavă specială pentru brioșe. Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru circa 15-20 de minute. Aceste brioșe se coc mai repede decât cele clasice.
Le puteți servi calde sau reci. Pot fi luate la pachet – fie la serviciu, fie la școală sau pe drum. Sunt practice, sățioase și gustoase. Le puteți consuma ca desert, gustare, sau chiar la micul-dejun, cu o ceașcă de cafea, ceai sau iaurt, în funcție de dieta voastră.
Valori nutriționale (per 100 g)
- 51 kilocalorii
- 7 g proteine
- 35 g de grăsimi
- 70 g de carbohidrați
Note și sugestii
Banana poate fi înlocuită în această rețetă cu piure de mere (obținut din mere gătite și pasate fin). Dacă aveți intoleranță la lactoză, laptele de vacă poate fi înlocuit cu o băutură vegetală la alegere. Cea mai potrivită este băutura de cocos (lapte gras de cocos).
Dacă aveți diabet, va trebui să țineți cont de numărul de calorii și carbohidrați din această rețetă și să consumați brioșele cu moderație. Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete asemănătoare, pe care vă recomand să le încercați.
Sursă: Kochen zu Hause
