Cafeaua verde – cum te ajută dacă ai diabet, colesterol sau tensiune mărită
Cu siguranță mulți dintre voi consumați cafea în mod obișnuit. Știați însă că cel mai bun tip de cafea nu este cea prăjită, ci cea verde, neprocesată termic? Cafeaua verde s-a dovedit benefică în afecțiunile metabolice datorită conținutului de acid clorogenic.
Studiile sugerează că o doză de circa 500 mg pe zi de extract de cafea verde (acid clorogenic) produce o îmbunătățire a controlului glicemic. Rezultatele sunt încă inconsistente, dar promițătoare și sugerează că această plantă ar putea fi folosită ca adjuvant în afecțiunile cardio-metabolice.
Rezultate cheie din studiile pe cafeaua verde și diabet
Controlul zahărului din sânge Studiile clinice indică faptul că extractul de cafea verde (acidul clorogenic) poate reduce semnificativ glucoza a jeun și indicele HOMA-IR (un indicator al rezistenței la insulină) în diabetul de tip 2. Concentrația ridicată de acid clorogenic din cafeaua verde crudă, neprăjită este cea care produce efectele anti-hiperglicemiante și antioxidante.
Beneficii metabolice Potrivit unui studiu apărut în Jurnalul „Frontiers in Nutrition”, acidul clorogenic îmbunătățește profilul lipidelor, scăzând trigliceridele și crescând colesterolul bun (HDL) la pacienții cu diabet de tip 2, supraponderalitate sau obezitate. Totodată, acest compus contribuie la reducerea tensiunii arteriale la persoanele care suferă de diabet sau sindrom metabolic.
După 10 săptămâni de administrare, acidul clorogenic a scăzut notabil greutatea corporală și indicele de masă corporală comparativ cu placebo. Pacienții care au primit acest extract au avut o concentrație mai mică a glucozei a jeun. Un alt studiu, publicat în 2024 în „Journal of Human, Earth and Future” concluzionează că extractul de cafea verde poate fi considerat un aliment funcțional cu rezultate promițătoare în prevenirea diabetului, ca agent antioxidant și antiinflamator.
Alimentele funcționale și nutriția în general devin strategii tot mai căutate în prevenirea și reducerea incidenței diabetului. Cafeaua verde și compusul ei principal – acidul clorogenic – au atras intens atenția cercetătorilor în ultimii ani, datorită capacității lor de a reduce riscul de multe boli inflamatorii, inclusiv diabetul.
Potrivit studiului menționat mai sus, acidul clorogenic a demonstrat proprietăți anti-hiperglicemiante, manifestate prin inhibarea absorbției colesterolului, digestiei lipidelor și activității lipazei pancreatice și modularea căilor inflamatorii.
Cafea verde cu efect metabolic
Cafeaua verde nu trebuie privită și utilizată ca un tratament standard sau singular pentru diabet, ci ca o terapie complementară, sau ca un adjuvant în cadrul unei diete sănătoase.
Dacă luați medicamente pentru scăderea glicemiei, consultați medicul diabetolog sau monitorizați glicemia pe durata consumului de cafea verde. Un mod plăcut de a consuma cafea verde este sub forma unei băuturi agreabile, precum Caffe Verde de la firma italiană Equilibra. Acest supliment concentrat susține metabolismul, detoxifierea organismului și drenajul lichidelor corporale.
Pe lângă cafea verde, conține și ceai verde, mesteacăn, păpădie, inulină și ananas. Această combinație de ingrediente are efecte tonice, de reglare a metabolismului și a greutății corporale. Cafeaua verde de la Equilibra are un gust plăcut de ananas. Acest fruct nu este inclus în formulă doar pentru savoare, ci și pentru acțiunea sa depurativă și digestivă. Ananasul ajută la reglarea circulației sangvine periferice și reducerea senzației de picioare grele. Formula concentrată se diluează în apă și se consumă pe parcursul zilei.
Glicemic Suport
Un alt supliment care conține cafea verde sub formă de extract de acid clorogenic 50% este Glicemic Suport de la firma Bioelemente. Acest supliment este unul din cele mai complexe și complete produse naturale pentru reglarea glicemiei, având la bază 21 de componente active.
Surse articol:
1. Khalili-Moghadam S, Hedayati M, Golzarand M, Mirmiran P. Effects of green coffee aqueous extract supplementation on glycemic indices, lipid profile, CRP, and malondialdehyde in patients with type 2 diabetes: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Front Nutr. 2023 Nov 16;10:1241844. doi: 10.3389/fnut.2023.1241844. PMID: 38035358; PMCID: PMC10687413.
2. Duangjai, A., Rawangkan, A., Siriphap, A., Kiddee, A., Yosboonruang, N., & Yosboonruang, A. (2024). A Promising Functional Food for Diabetes Prevention, Antioxidation, and Anti-inflammation of Green Coffee Bean Extract. Journal of Human, Earth, and Future, 5(1), 100–110. https://doi.org/10.28991/HEF-2024-05-01-08
