Mere coapte la cuptor, umplute cu nuci și scorțișoară (de post, fără zahăr)
Un desert simplu, aromat și reconfortant, perfect pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar fără zahăr adăugat. Merele coapte devin naturale caramelizate, iar umplutura de nuci și scorțișoară oferă un gust intens și sănătos.
Poți pregăti această rețetă în casă foarte rapid, fără o ocazie specială. Sunt șanse mari să le placă și copiilor.
Mere coapte umplute cu nuci și scorțișoară – desert de post, fără zahăr
Ingrediente (2–4 porții)
- 4 mere mari (de preferat soiuri dulci-acrișoare)
- 3 linguri de nuci mărunțite
- 1 lingură de stafide (opțional)
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 lingură de fulgi de cocos (opțional)
- 1 linguriță de ulei de cocos sau ulei de măsline
- 2–3 linguri de apă
- zeamă de lămâie (câteva picături)
Mod de preparare
- Spală merele și scoate cotorul, fără să le tai complet (formează un „cuib” pentru umplutură).
- Amestecă nucile, stafidele, scorțișoara și fulgii de cocos într-un bol.
- Umple fiecare măr cu amestecul obținut.
- Așază merele într-o tavă și stropește-le cu puțină zeamă de lămâie.
- Adaugă 2–3 linguri de apă în tavă (pentru a crea abur).
- Coace la 180°C timp de 25–30 de minute, până când merele devin moi și ușor caramelizate.
Sugestii de servire
- simple, calde, ca desert ușor de seară
- cu iaurt vegetal (soia, cocos, migdale)
- cu extra scorțișoară deasupra
- cu câteva nuci crocante pentru textură
De ce este un desert fără zahăr potrivit?
✔ dulceața vine exclusiv din fructe
✔ fără zahăr adăugat sau îndulcitori
✔ bogat în fibre și grăsimi sănătoase
✔ potrivit pentru post și alimentație echilibrată
✔ foarte ușor de preparat
Dacă preferi un gust mai intens, poți adăuga un vârf de cuțit de cardamom sau vanilie naturală în umplutură. Iar dacă vrei mai dulce, poți pune puțină stevia sau eritritol. Acești îndulcitori nu au calorii și nu modifică nivelul glicemiei.
