Desert proteic din brânză și cafea, fără zahăr și făină – rețetă pentru diabet, keto
Nutriționistul Patricia Leite, cunoscută pentru rețetele sale ușoare, rapide și sănătoase, ne invită să încercăm o combinație de brânză dulce și cafea.
Dacă sunteți mari consumatori de cafea, cu siguranță veți aprecia această delicatesă!
Desert cu branza si cafea
Slab în carbohidrați, bogat în proteine și în plus, fără zahăr! Ce își poate dori cineva mai mult de la un desert? Vei fi încântat de textura și gustul aromat al acestui desert cremos.
Consistența este reușită, deși nu conține niciun gram de făină! Poate fi o alegere potrivită pentru cei care au diabet, urmează dieta keto sau altă dietă slabă în carbohidrați, sau țin cură de slăbire.
Glicemic Suport
Desert cremos din brânză și cafea – rețetă
Ingrediente
- 200 g de brânză de vaci nesărată
- 1 lingură de cafea instant
- îndulcitor după gust (stevia, eritritol)
- 1 linguriță de vanilie naturală
Mod de preparare
Puneți brânza într-un bol. Adăugați îndulcitorul, vanilia și cafeaua instant. Amestecați bine, până când cafeaua s-a incorporat deplin și ați obținut o cremă fină, de culoare maro.
Transferați-o într-un pahar sau într-un bol. Următorul pas este să puneți recipientul în frigider și să îl lăsați până a doua zi.
Scopul este ca preparatul să devină ferm și fin. Îl puteți pudra cu puțină cacao pe deasupra, pe un gust mai bogat.
Pachet Keto Test Glicemic Suport
Are o aromă deosebită de cappuchino și sunt șanse mari să devină unul din deserturile voastre preferate. Poate fi servit și ca gustare sau chiar ca mic-dejun, datorită conținutului bogat în proteine și grăsimi care mențin sațietatea.
O puteți consuma dacă aveți diabet, dacă țineți cură de slăbire sau dacă suferiți de intoleranță la gluten sau la ouă.
Perdita di Peso
Informații nutriționale
O porție conține circa:
- 184 de calorii
- 4 g de carbohidrați
- 24 g de proteine
- 8 g de grăsimi
Note și sugestii
Pentru această rețetă puteți folosi brânză de vaci proaspătă, ricotta sau urdă. Autoarea rețetei a preparat brânzica în casă, din lapte integral. Cu cât mai gras este laptele, cu atât mai cremoasă și concentrată va ieși brânza.
Tensiune OK
Laptele se pune într-o cratiță pe aragaz, la foc mic. Când începe să formeze spumă, fix înainte de a fierbe, se amestecă bine și se adaugă sucul de la o lămâie. Veți vedea că zerul începe să se separe de bucățile de brânză care se coagulează.
Se amestecă bine și se stinge focul. Se lasă la răcit, apoi se strecoară. Brânzica rezultată poate fi servită imediat sau se ține la frigider.
Sursă: Patricia Delicious Nutrition
